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ESPAGUETI A LA CARBONARA

necesitas

1 paquete (1 lb) de espaguetis, sin cocinar
8 rebanadas  de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
1 cebolla, bien picada
4 onzas  (1/2 paquete de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos
1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
3 cucharadas  de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

hazlo

COCINA el espagueti siguiendo las indicaciones del paquete.
COCINA, entretanto, en una sartén grande, el tocino y la cebolla a fuego medio-alto durante 8 min., o hasta que el tocino esté crujiente y la cebolla, tierna; escurre y limpia la sartén con papel toalla.
ESCURRE el espagueti. Agrégalo inmediatamente a la sartén junto con la mezcla de tocino y el resto de los ingredientes; revuelve hasta que el queso crema esté completamente derretido y todos los ingredientes estén bien mezclados.

consejos de las cocinas kraft

¿LO SABÍAS?
Ya que la pasta tiene que estar realmente caliente para poder derretir el queso crema, éste debe agregarse a la sartén inmediatamente después de escurrir la pasta.
TOQUECITO ADICIONAL
Justo antes de servir, decora el plato con 1 cda. de perejil fresco finamente picado.
VARIANTE
Prepáralo con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese y aderezo italiano fuerte reducido en calorías KRAFT Light Zesty Italian Dressing.
fuente:comidakraft.com

Espagueti al Pesto

Espagueti al Pesto(Spaghetti al Pesto)


Ingredientes (4 personas):

400g
espagueti (núm. 5)

50g
albahaca

50g
piñones

50g
queso parmesano (parmiggiano)

70g
queso pecorino romano

3
dientes de ajo

1
vaso de aceite de oliva
sal

 

Preparación: Picar en el mortero los dientes de ajo con un poco de sal, añadir la albahaca y los piñones. Cuando esté bien machacado, añadir, poco a poco, la mitad del pecorino y el parmesano y, siempre mezclando bien, el aceite. 
A parte cocer la pasta, con agua y sal, (1 litro de agua por 100g de pasta). Escurrirla cuando esté cocida, guardando un par de cucharadas del agua de cocer. Añadirlas a la pasta escurrida, junto con la salsa (pesto) que hemos preparado en el mortero, el resto del pecorino y mezclarlo todo. 
Nota: El pecorino es un queso hecho con leche de oveja (pecora). Recomendamos especialmente el preparado en la zona de Roma.
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