Pan al ajo con finas hiervas

– Una barra de pan mediana(baguette)
– 3 cucharadas de mantequilla
– 3 dientes de ajo
– 2-3 cucharaditas de hierbas secas, el doble si son frescas (orégano, tomillo, perejil… lo que tengas y te apetezca). 


Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande bien. Picar finísimos los ajos (mejor aún pasarlos por el exprimeajos), y hacer una pasta mezclándolos con la mantequilla y las hierbas picadas. Cortar la barra de pan en rodajas de unos dos centímetros de ancho, con cuidado de no “desordenarlas” para luego poderla recomponer.
Untar cada rebanada por los dos lados con la mantequilla especiada. Recomponer la barra y envolverla en papel de aluminio. Hornear la barra envuelta unos cinco o diez minutos, hasta que esté calentita y crujiente. 

Anuncios

2 responses to this post.

  1. este pan lo descubrí hace poco de la mano de jamie oliver.
    por cierto, hermosas fotografías!

    Responder

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: