Olluquito con pollo

Ingredientes para cuatro personas:
• ½ kg de olluco
• 1 ½ taza de arroz
• ¼ kg de pollo
• 1 cebolla mediana
• 3 papas medianas
• ¼ taza de aceite vegetal
• Ajo molido, ají colorado molido, pimienta, comino, sal yodada y perejil al gusto.
Conoce la reparación:
Corta la carne de pollo en cuadraditos medianos. Prepara un aderezo con aceite vegetal, dora la cebolla, ajo, ají colorado, pimienta y comino.
Luego incorpora la carne y los ollucos cortados en juliana y la papa en cuadritos grandes, seguir con la cocción, agrega sal yodada y perejil picado. Verifica la sazón.
Sirve acompañado de arroz graneado.
Esta receta tiene un costo de 7.22 soles y brinda un aporte nutricional de 780 calorías, 38g. de proteína, 5.8 mg de hierro y 2.49mg de zinc.
Fuente: Cenan
Anuncios

2 responses to this post.

  1. Posted by ana maria on julio 24, 2012 at 3:24 pm

    me gusta por los porsentaje de los nutrientes necesario q se requiere en el cuerpo ok .

    Responder

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: