ARROZ TAPADO

INGREDIENTES
04 Tazas de arroz cocido
01 cebolla
02 dientes de ajo
200 gramos de carne molida
01 cucharada de ají colorado
10 gramos de queso parmesano
50 gramos de pasas
02 cucharadas de aceite
01 huevo duro
06 aceitunas
Sal y pimienta 

PREPARACION
En una sartén dorar el ajo y la cebolla picados. Agregar el ají y la carne molida. Cocinar, sazonar. Añadir el orégano, las pasas y las aceitunas picadas. En un recipiente aceitado, echar la mitad del arroz blanco, bien apretado. Colocar el relleno y tapar con la otra mitad del arroz. Apretar bien. Sacar el molde con cuidado. Espolvorear el molde de arroz con queso parmesano. Decorar con rodajas de huevo duro y una aceituna.

Publicado por 
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: